纪录片《一部关于糖的电影》解说文案/解说素材
纪录片《一部关于糖的电影》解说文案/解说素材
男人每天吃40勺糖
喝酸奶的时候来亿点
吃烤鸡的时候来亿点
早餐是糖拌麦片
晚餐是方糖饼干
连续了60天
名副其实的蜜糖男孩
但是他并不喜欢吃糖
而是在做一个实验
他要以健康为代价
来弄清楚高糖饮食
对身体有什么危害
这个狠人叫戴蒙
住在澳大利亚
到处都是干糖人
一个普通的四口之家
每周要吃上12斤糖
超市里80%的食物
也含有大量的糖分
糖已经成为生活的必需品
而戴蒙和他们不一样
他三年前戒了糖
每天坚持低碳水饮食
三年后 宝宝即将出生
为了让孩子有一个
正确的饮食习惯和环境
戴蒙一定要查出来
糖分对身体有什么影响
所以他做了一个实验
持续两个月
每天吃160g白糖
那是40茶匙
这也是澳大利亚人
平均每日糖摄入量
在实验过程中
戴蒙只能吃一些
公认的健康食品
没有苏打水 巧克力 糖果
等一系列垃圾食品
此外 他还必须保持
通常的运动量
每天坚持锻炼
但让他没想到的是
一碗麦片和一罐酸奶
加上新鲜的苹果汁
就足足有20勺的糖了
（结果太惊人了）
这些看似健康的食物
为了保证更好的口感
反而加入了大量糖分
戴蒙连续吃了12天后
来到体检中心检查
体重足足胖了6斤多
（还是在没有喝汽水 没有巧克力）
（只吃健康食品的情况下）
肚子也明显的圆了
内脏里囤积大量脂肪
这是身体发出的警告
为了更加直观的展示
这些低脂食品里的糖分
戴蒙开始在食物里
加入等比例的白糖
普通的麦片加10勺糖
就变成低脂酸奶麦片
一个袋装的鸡肉酱里
也含有4勺的白糖
往水杯里面加8糖
就是运动饮料里的糖分
吃块纯天然的饼干
其实相当于吃7块方糖
18天之后
戴蒙又去做体检
（你的肝脏细胞 正在被损坏 或者死亡）
换句话说
戴蒙已经得了脂肪肝
当糖类进入身体后
会被分解成两部分
果糖和葡萄糖
它们都会到达肝脏
葡萄糖会被转为能量
而果糖会被转为脂肪
大量堆积在肝脏里面
增加糖尿病的风险
严重的还会阻塞血管
当血液中的果糖变多
会使胰岛素的含量变高
导致体内脂肪停止燃烧
这也就是为什么
有人一直减不下来
可能就是糖吃多了
而且吃糖没有饱腹感
会让你不停的吃东西
不仅如此
在实验的过程中
戴蒙经常感到疲惫
还会变得非常亢奋
（我吃糖的时候觉得很高兴）
（也非常的警觉）
糖严重影响他的情绪
第35天的时候
戴蒙胖了10多斤
肚子更是大了一圈
皮肤也明显的变差
整个人都无精打采的
为了更深入了解糖的危害
戴蒙决定去糖果大国
（美国）
美国是糖产业大国
也是肥胖人数最多的国家
一个普通高中生的牙齿
可能都坏完了
他从两岁的时候
就开始喝碳酸饮料
一天要喝上10几罐
他的妹妹今年3岁
（一天也能喝6-7听）
这里的人都是这样
现在他的牙齿坏了
男孩打算全都拔掉
然后再换上新的假牙
但他的牙床感染严重
麻醉剂起不到任何作用
男孩疼的受不了了
只能推退治疗时间
可令戴蒙震惊的是
即使变成这样了
男孩仍然告诉他
要继续喝碳酸饮料
他这个牙是没得救了
饮料的含糖量很高
一杯鲜榨果汁里面
就含有34勺糖分
一大瓶碳酸饮料
相当于37勺白糖
而商家为了赚钱
将产品的诱惑力最大化
往里面加入了很多果糖
但是售卖的时候
他们却把果糖换成
各种各样迷惑的名字
有机椰粉 甘蔗汁结晶
龙舌兰
但其实都是糖罢了
那些标着无糖的食物
实际上的含糖量更高
看似健康低脂的食物
反而没有那么的健康
当人们越吃越胖的时候
商家就把锅甩给消费者
都是他们吃的太多了
还不愿意运动减脂
才会有肥胖等问题
不是我们商品的原因
（如果你变胖了 那就少吃一点）
（仅此而已）
而且有些制糖行业
还买通科学家证明
糖和那些疾病无关
更可怕的是
人们习惯了高糖食物
就会一直想要吃甜食
从而讨厌吃蔬菜杂粮
更倾向于垃圾食品
（你吃越多 高糖食品）
（你就会越来越想吃）
（想不停地吃）
吃糖会让人上瘾的
而人的身体和思维
也会快速的调整适应
不同程度的多糖环境
人们总有吃糖的理由
（我们的大脑）
（对糖做出的化学反应）
（和对爱是一样的）
戴蒙结束了美国之行
实验也来到最后一天
在过去60天里
他摄入了2360勺白糖
体重增加了17斤
腰围暴涨了10厘米
肚子里都是有害脂肪
整个人都臃肿起来
皮肤也变得非常差
最明显的变化是肝脏
仅仅一个月的时间
它的健康程度
就从百分之二十
跌到最差的百分之十
害得戴蒙得了脂肪肝
如果再继续这么下去
就会发展成为
胰岛素依赖性的糖尿病患者
严重的可能还会截肢
脂肪含量从0.08涨到1.5
（这已经达到危险值）
它们会侵入动脉壁里
从而形成斑块
诱发心脏方面的疾病
但最让人注意的是
他在实验的期间
所摄入的卡路里量
和过去几乎是一样的
唯一不同的是来源
他用含糖的食物
代替了健康的脂肪
同样的卡路里量
因为来源的不同
却导致不一样的后果
（罪魁祸首不是卡路里）
（而是卡路里的来源）
这也就是说明
变胖的主要原因
还是和糖分超标有关
（我坚信糖几乎 是问题的全部）
（是一切问题的来源）
如果我们戒掉糖瘾
生活会变得相对健康
实验结束之后
戴蒙开始戒糖生活
第一个礼拜并不顺利
他经常头痛乏力
变得焦躁不安
睡眠也完全被打乱
特别想吃甜的东西
（我觉得我需要糖带来的冲击）
戒糖并不容易
1个月后
他的女儿出生了
2个月后
戴蒙终于戒掉糖瘾
他变得更加有活力
情绪也恢复了正常
体重减掉了10几斤
回到实验前的状态
他停止吃麦片
和一些低脂食物
换成健康的坚果
还有很多新鲜蔬菜
用健康的脂肪代替糖
更大的惊喜是
根据各种血液测试
戴蒙的结果全部恢复正常
他彻底摆脱了脂肪肝
和一些疾病的风险
（并不是患上脂肪肝就束手无策）
（只需要把饮食中的果糖戒掉就可以）
（包括所有的饮料）
这个实验证明了
精制糖和过量的果糖
会对身体造成严重的伤害
但是随着多加控制
就会减少高糖的影响
恢复相对健康的生活
嗯 道理我都懂
怎么做起来有点难呢
你们喜欢吃糖吗
好了 今天就到这里
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